Чиз-ростер под сливочным соусом — это блюдо, которое покорит вас своей простотой приготовления и невероятным вкусом. Сливочный соус прекрасно сочетается с хрустящей корочкой чиз-ростера, создавая поистине незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Чиз-ростера под сливочным соусом
- 500 г хлеба ( preferably белый или ржаной)
- 250 г мягкого сыра (например, бри, чеддер)
- 100 г бекона (копчёного или не копчёного)
- 50 г сливочного масла
- 100 мл сливок
- 2 зубчика чеснока
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Чиз-ростера под сливочным соусом
- 15 минут: Нарезать хлеб на ломтики толщиной около 1 см. Сыр натереть на терке.
- 10 минут: Бекон обжарить до хрустящей корочки на сковороде без добавления масла. Остудить и порезать мелкими кубиками.
- 5 минут: Нагреть сливочное масло в сковороде, добавить чеснок (измельченный) и жарить в течение 1-2 минут до лёгкой золотистости.
- 5 минут: Добавить сливки к чесноку и дать закипеть. Посолить и поперчить по вкусу.
- 10 минут: На каждый ломтик хлеба выложить слой сыра, сверху добавить кусочки бекона. Собрать чиз-ростеры в форме прямоугольника (можно использовать зубочистки для фиксации).
- 5 минут: Поставить чиз-ростеры в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, или пока сыр не расплавится и корочка не станет золотистой.
Не бойтесь экспериментировать с начинкой для чиз-ростера! Вы можете добавить к бекону грибы, овощи, различные виды сыра или даже ветчину.
