Зеленая листовая капуста – это не только источник полезных витаминов и минералов, но и отличная основа для необычных хрустящих закусок. В этой статье мы поделимся рецептом чипсов из зеленой листовой капусты, которые станут вкусным и здоровым дополнением к вашему обеду или ужину.
Ингредиенты:
- 1 большой пучок зеленой листовой капусты
- 1 ст. ложка оливкового масла
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки черного молотого перца
| Калорийность | ≈ 50 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- Тщательно промойте листы зеленой листовой капусты и обсушите их бумажными полотенцами.
- Поместите листы в большой контейнер или миску и залейте оливковым маслом, солью и перцем. Тщательно перемешайте, чтобы все листья были покрыты маслом.
- Разложите листы капусты на противне, застеленном пергаментной бумагой, так чтобы они не перекрывались друг другом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, или до тех пор, пока листья не станут хрустящими и золотисто-коричневыми по краям.
Для более пикантного вкуса можно добавить к маринаду немного паприки или чесночных порошков. Также чипсы из зеленой листовой капусты можно подавать с различными соусами, например, гуакамоле или йогуртовым соусом.
