Чесночный рис — это простое и ароматное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Его насыщенный чесночный вкус прекрасно сочетается с любыми гарнирами и основными блюдами.
Ингредиенты для чесночного риса
- Рис длиннозерный – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
| Калорийность | 180 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление чесночного риса
- Чеснок очистить и мелко порубить. На растительном масле обжарить чеснок до золотистого цвета, около 1 минуты.
- Рис добавить к чесноку и обжаривать еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
- Влить воду в кастрюлю с рисом и солью. Довести до кипения.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15 минут, не открывая крышку.
- Выключить огонь и оставить рис под закрытой крышкой еще на 5 минут.
Для более насыщенного чесночного вкуса можно добавить в рис немного молотого черного перца. Также вместо воды можно использовать бульон для более яркого вкуса.
