Чесночные стрелки в соусе терияки — это вкусное, легкое и необычное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Сочетание сладковатого вкуса терияки с сочными чесночными стрелками создает незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 400 г чесночных стрелок
- 1/2 стакана соуса терияки
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 чайной ложки имбиря, молотого
- 1 столовая ложка растительного масла
- Зелень для украшения (кунжут, петрушка)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте чесночные стрелки: отделите их от луковицы, очистите и нарежьте на куски длиной 2-3 см.
- В небольшой кастрюле смешайте соус терияки, рисовый уксус, коричневый сахар, чеснок и имбирь. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
- Добавьте растительное масло в сковороду или wok и нагрейте его на среднем огне. Выложите чесночные стрелки и обжаривайте их 5-7 минут, пока они не станут мягкими и золотисто-коричневыми.
- Добавьте приготовленный соус терияки в сковороду с чесночными стрелками и перемешайте. Тушите на медленном огне еще 2-3 минуты, чтобы соусы немного загустели.
- Подавайте горячими, украсив зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить в соус немного красного перца или свежего имбиря. Если чесночные стрелки толстые, их можно предварительно обварить в кипятке несколько минут, чтобы они стали более мягкими.
