Чесночная закуска из кабачка — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Кабачки в чесночной заправке имеют неповторимый аромат и пикантный вкус, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Кабачок — 1 кг
- Чеснок — 5-6 зубчиков
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Укроп — пучок (для украшения)
| Калорийность | ≈ 100 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Кабачок тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачки до мягкости (примерно 10 минут).
- Чеснок очистить и измельчить. Добавить к кабачкам и обжаривать еще 2-3 минуты.
- Добавить соль, перец по вкусу.
- Готовую закуску украсить свежим укропом и подать на стол.
Кабачки можно заменить другими овощами, например, баклажанами или цукини. Для более яркого вкуса добавьте в заправку немного лимонного сока или острого перчика.
