Черничный суп — это необычайно освежающий и вкусный десерт, который покорит вас своей простотой и ярким вкусом. Сочетание сладких ягод с кислинкой и легкой сладостью делает его идеальным блюдом для летнего времяпровождения.
Ингредиенты
- 500 г черники
- 1 л воды
- 1/2 стакана сахара
- 1 лимон (сок)
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Чернику перебрать, промыть и сложить в кастрюлю. Добавить воду и варить на среднем огне 10 минут.
- Влить сок лимона, добавить сахар и ванильный сахар. Варить еще 5 минут.
- Снять с огня и процедить через сито.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежего имбиря или мяты при варке супа. Черничный суп прекрасно подается охлажденным со взбитыми сливками или мороженым.
