Черничные вафли на сметане – это прекрасный способ начать день с ароматной и вкусной выпечкой. Нежные, хрустящие снаружи и мягкие внутри вафли с добавлением свежих или замороженных черники станут любимым лакомством всей семьи.
Ингредиенты для черничных вафель на сметане
- 200 г муки
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 яйцо
- 200 мл сметаны
- 50 г черники
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление черничных вафель на сметане
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйцо с сметаной.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного теста. Не перебивайте.
- Всыпьте чернику в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом или спреем против прилипания.
- Вылейте порцию теста на разогретую вафельницу и выпекайте 3-4 минуты, пока верх не станет золотистым.
Для более хрустящих вафель можно добавить в тесто немного молотого кориандра или корицы. Чернику можно заменить другими ягодами по вкусу, например, малиной или клубникой.
