Чернично-протеиновые маффины

Чернично-протеиновые маффины – это вкусный и полезный завтрак или перекус, который идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием. В них сочетается насыщенный вкус черники с приятной текстурой протеинового теста.

Ингредиенты

• 120 г муки
• 30 г протеинового порошка (любого вкуса)
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 50 г сахара
• 60 мл молока
• 30 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 120 г черники

Приготовление

1. Просеять муку, протеиновый порошок, разрыхлитель и соль в большую миску.
2. В отдельной миске взбить молоко, масло, яйцо и сахар до однородности.
3. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешать лопаткой до получения гладкой массы.
4. Включить духовку на 180°C.
5. Форму для маффинов смазать маслом и присыпать мукой.
6. Поделить тесто между формочками, наполняя их примерно на две трети.
7. Добавить по горстке черники в каждое формочку.
8. Выпекать маффины 18-20 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Для более насыщенного вкуса можно использовать свежую ягоду. Также при желании маффины можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.