Черемуховые кексы – это ароматное и необычное лакомство, которое прекрасно подойдет для весеннего чаепития или как оригинальный десерт на праздничном столе. В них сочетаются нежный вкус бисквита и яркий запах цветущей черемухи.
Ингредиенты для Черемуховых кексов
- 1 стакан муки;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/4 стакана сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- Щепотка соли;
- 1 стакан черемуховых цветков (сушеные или свежесобранные, без стеблей)
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 约 250 ккал на порцию | 8-10 | 45 минут |
Приготовление Черемуховых кексов
- Разогреть духовку до 180°C. Смазать и присыпать мукой форму для кекса.
- В миске взбить сливочное масло с сахаром до получения светлой кремовой массы. Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
- В другой миске просеять муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавлять сухую смесь к влажной, мешая лопаткой до однородности.
- Добавить черемуховые цветки и аккуратно перемешать.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дать кексу немного остыть в форме, а затем перевернуть на решетку для полного остывания.
Совет: Для более насыщенного вкуса черемухи можно добавить щепотку ванильного экстракта или молотого корицы в тесто. Чтобы кекс был пышным, не перемешивайте тесто после добавления муки.
