Чебуреки из лаваша — это быстрый, простой и вкусный способ приготовить любимое угощение. Этот рецепт не потребует от вас много времени и усилий, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты для чебуреков из лаваша с фаршем
- Лаваш тонкий (2 шт.)
- Фарш мясной (500 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление чебуреков из лаваша с фаршем
- Подготовьте фарш: мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к ним фарш, соль и перец по вкусу. Обжаривайте все вместе до готовности, помешивая время от времени.
- Разогрейте сковороду с маслом для жарки.
- Сложите лаваш вчетверо, как конверт. В центр положите немного фарша.
- Запечатайте края чебурека, хорошо защипните их, чтобы начинка не вытекала.
- Обжаривайте чебуреки на горячем масле с двух сторон до золотистой корочки (около 2-3 минут с каждой стороны).
- Выложите готовые чебуреки на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Совет: для более сочных чебуреков можно добавить в фарш немного воды или бульона.
