Этот простой рецепт быстрого слоу из фенхеля с лимонной цедрой – отличный способ добавить свежести и вкуса вашим блюдам. Он готов всего за 15 минут и идеально подходит для легкого обеда или как гарнир к мясу.
Ингредиенты
- 1 большой корень фенхеля, очищенный и нарезанный кубиками
- 1/2 стакана воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Зерна 1/4 чайной ложки семян фенхеля (по желанию)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Лимонная цедра для украшения
| Калорийность | 30 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте фенхель и варите на среднем огне, пока он не станет мягким, примерно 8-10 минут.
- Снимите с огня и добавьте лимонный сок, семена фенхеля (если используете), соль и черный перец по вкусу.
- Подавайте горячим, украсив лимонной цедрой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежевыжатый сок лимона. Если вы не любите семян фенхеля, можете их опустить.
