Этот простой сливовый пирог – идеальный вариант для тех, кто ищет быстрое и вкусное угощение. Его нежная начинка из свежих или замороженных слив окутана ароматным тестом, а готовится он в считанные минуты.
Ингредиенты для сливового пирога
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ½ чайной ложки соли
- ⅓ стакана холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- ¼ стакана холодной воды
- 400 г свежих или замороженных слив
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка корицы
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление сливового пирога
- Разогрейте духовку до 190°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте холодное масло и перетрите вилкой, пока не получится крошка.
- Постепенно добавьте холодную воду, замешивая тесто до образования однородной массы.
- Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см и выложите его в форму для выпечки.
- В миске смешайте сливы, сахар и корицу. Выложите начинку на тесто.
- Выпекайте пирог 40-45 минут, или пока кромка теста не станет золотисто-коричневой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного лимонного сока. Пирог можно подавать теплым с шариком мороженого или сметаной.
