Этот простой и вкусный рулет покорит вас своей нежной текстурой и сладким ароматом сгущенного молока. Он станет отличным десертом для любого праздника или просто приятного вечера за чаем.
Ингредиенты
- 300 г песочного теста;
- 1 банка (400 г) сгущенного молока;
- 250 г сливочного сыра;
- 100 мл сливок;
- сахар по вкусу
| Калорийность: | ~350 ккал на порцию |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 40 минут |
Приготовление
- Песочное тесто раскатать в тонкий прямоугольник и выстелить им форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, до золотистого цвета.
- Сливочный сыр смешать с сахарным песком, добавить сгущенное молоко и взбить миксером до получения однородной массы.
- Взбить сливки до стойких пиков и осторожно вмешать их в крем.
- Готовое тесто вытащить из духовки и равномерно покрыть кремом. Аккуратно свернуть рулетом, начиная с длинной стороны.
- Оставить рулет остывать в холодильнике минимум на 2 часа.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или молотый корицу в крем. При разрезании рулета используйте острый нож, чтобы избежать разломов.
