Этот быстрый рулет — идеальный вариант для чаепития. Он готовится невероятно просто, а вкусный результат приятно удивит вас и ваших гостей. Сдобный корж с нежным кремом – сочетание, которое невозможно оставить без внимания!
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 штуки
- Растопленное сливочное масло — 100 г
- Молоко — 2 столовые ложки
- Ванильный сахар — по вкусу
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать сахар, яйца и ванильный сахар. Добавить растопленное сливочное масло и молоко. Хорошо перемешать.
- Просеять муку вместе с разрыхлителем в отдельной емкости.
- Постепенно добавлять просеянную муку к яичной смеси, постоянно помешивая лопаткой до однородности.
- Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
- Вылить тесто в смазанный маслом и припыленный мукой противень.
- Выпекать рулет 25-30 минут, до золотистого цвета. Проверить готовность деревянной шпажкой — она должна выходить чистой.
После выпекания дать рулету немного остыть на противне, затем перевернуть его на чистую поверхность и аккуратно свернуть в рулет. Для крема можно использовать сметану с сахаром или готовый крем.
