Этот песочный торт – настоящий рай для сладкоежек! Он прост в приготовлении, а вкус просто божественен: хрустящее тесто, нежная начинка из орехов и изюма. Идеален как для домашнего чаепития, так и для праздника.
Ингредиенты
- 170 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 г орехов (грецкие, миндаль или фундук)
- 50 г изюма
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске взбейте масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
- Постепенно всыпьте муку, замешивая тесто руками до образования однородного комок.
- Слегка приплюсните тесто в форме круга диаметром 23-24 см и выложите его в разъемную форму для торта.
- Равномерно распределите изюм и нарезанные орехи по всему тесту.
- Выпекайте торт в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте торту остыть в форме, затем украсьте по желанию.
Для более насыщенного вкуса орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде. Также изюм можно предварительно замочить в горячей воде на 10-15 минут для мягкости.
