Быстрый и вкусный мясной пирог – отличное решение для сытного обеда или ужина. Этот рецепт порадует всех любителей домашней выпечки, так как готовится он очень просто и быстро, а результат всегда получается невероятно аппетитным и ароматным.
Ингредиенты
- 500 г мяса (говядина, свинина или смешанная)
- 300 г potatoes
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1.5 стакана муки
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного молотого перца
- Растительное масло для смазки
| Калорийность | ~ 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нарезать мясо, лук и морковь кубиками. Potatoes натереть на крупной терке.
- Обжарить лук с морковью до мягкости, добавить мясо и обжаривать до изменения цвета.
- В миске смешать кефир, яйца, соль и перец. Постепенно всыпать муку, перемешивая венчиком до однородности.
- Добавить к мясу potatoes и залить полученным тестом.
- Выложить содержимое в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C 35-40 минут, до образования румяной корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку специи по вкусу – например, паприку, зиру или куркуму. Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного воды.
