Этот простой рецепт малинового джема позволит вам быстро приготовить вкусное и ароматное лакомство из свежих ягод. Идеально подходит для тостов, блинов, оладьев или просто как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для Быстрого малинового джема
- 500 грамм свежей малины
- 200 грамм сахара
- 1/2 чайной ложки лимонного сока
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Быстрого малинового джема
- В большой кастрюле смешать малину, сахар и лимонный сок. Варить на среднем огне, помешивая, около 10 минут**, пока ягоды не разварятся и масса не начнет густеть.
- Увеличить огонь до высокой и варить ещё **5-7 минут**, постоянно помешивая, чтобы джем не пригорел.
- Проверить готовность: капните немного джема на холодную тарелку. Если он загустеет и не растекается, то джем готов.
- Разлить готовый джем в стерилизованные баночки и закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать им остыть при комнатной температуре.
Для более густого джема можно добавить 1-2 столовые ложки пектина по инструкции на упаковке. Хранить малиновый джем в прохладном, темном месте до 1 года.
Согласен! Быстрый малиновый джем — это просто чудо, когда хочется чего-то сладкого и вкусного прямо сейчас.