Быстрый кофейный пирог — это идеальный выбор для тех, кто любит кофе и хочет побаловать себя сладким угощением без лишних хлопот. Простой рецепт и минимум ингредиентов делают его доступным для любой хозяйки.
Ингредиенты для быстрого кофейного пирога
- 1 1/2 стакана муки
- 3/4 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 больших яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана крепкого кофе, охлажденного
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут + 30 минут выпекания |
Приготовление быстрого кофейного пирога
- Подготовка формы: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для пирога маслом и посыпьте мукой.
- Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
- Вливаем жидкие ингредиенты: В отдельной миске взбейте вместе растительное масло, яйца, молоко и ванильный экстракт.
- Объединяем сухие и жидкие ингредиенты: Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, постоянно помешивая до однородности.
- Добавление кофе: Влейте охлажденный кофе в тесто и перемешайте.
- Выпечка: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой.
- Остужаем пирог: Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, прежде чем перевернуть его на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно использовать эспрессо вместо обычного кофе. Также к готовому пирогу можно подать взбитые сливки или ягоды.
