Быстрый клюквенный соус — это прекрасное дополнение к вашему столу, особенно во время праздников и холодного времени года. Он прост в приготовлении, но при этом невероятно вкусен и ароматный. Этот рецепт не потребует много времени и усилий, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- 2 стакана свежих или замороженных ягод клюквы
- 1 стакан сахара
- ½ стакана воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
| Калорийность | ~ 50 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте клюкву, сахар, воду и лимонный сок.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимума и варите в течение 10-12 минут, пока клюква не размягчится и соус не загустеет.
- Снимите с огня и дайте соусу остыть. Соус можно хранить в холодильнике до 5 дней.
Совет: для более густого соуса пропустите его через сито после приготовления, чтобы удалить кожицу клюквы. Вы также можете добавить другие специи по вкусу, например, корицу или гвоздику.
