Быстрый капустный пирог с яйцом — это отличное решение для быстрого и вкусного обеда или ужина. Этот рецепт прост в приготовлении, а ингредиенты всегда есть под рукой. Запекается он всего за несколько минут, и аромат, который распространяется по кухне, не оставит равнодушным ни одного домочадца.
Ингредиенты для капустного пирога с яйцом
- 1 средняя капуста
- 2 яйца
- 1 луковица
- 3 ст.л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
- молотый мускатный орех (по желанию)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление капустного пирога с яйцом
- Нарежьте капусту тонкой соломкой, лук полукольцами.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до прозрачности (5 минут).
- Добавьте капусту к луку и продолжайте жарить, помешивая, около 10-12 минут, пока она не станет мягкой.
- В миске взбейте яйца с солью, перцем и мускатным орехом (по желанию).
- Добавьте к капусте яйца и перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C. Перелейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте пирог в течение 15-20 минут, пока он не приобретет золотистую корочку.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного тертого сыра или нарезанных грибов. Пирог отлично сочетается с любым гарниром: картофельным пюре, гречкой, рисом.
