Быстрый имбирный торт с апельсиновым кремом

Этот простой в приготовлении имбирный торт с нежным апельсиновым кремом станет прекрасным дополнением к вашему чаепитию или вечернему десерту. Нежный аромат имбиря, сочность цитруса и воздушный крем создают удивительное сочетание вкусов, которое придется по душе всем ценителям сладкого.

Ингредиенты для быстрой имбирной выпечки с апельсиновым кремом

• Для теста:
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки имбиря
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• Для крема:
• 100 г сливочного масла
• 300 г сахарной пудры
• 1 столовая ложка свежевыжатого апельсинового сока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление быстрого имбирного торта с апельсиновым кремом

1. Подготовка духовки и формы: разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
2. Приготовление теста: в большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, имбирь и мускатный орех. В другой миске взбейте масло с яйцом, добавьте молоко и перемешайте до однородности.
3. Добавьте сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно смешивайте венчиком до образования гладкой массы.
4. Выпекание торта: вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут, или до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
5. Приготовление крема: пока торт охлаждается, приготовьте крем. В миске взбейте мягкое масло с сахарной пудрой до получения светлой пышной массы. Добавьте апельсиновый сок и ваниль, продолжайте взбивать до однородности.
6. Соединение: когда торт остынет, разрежьте его на два коржа. Смажьте верхний корж кремом, накройте нижним коржом и обильно обмажьте оставшимся кремом.

Совет: для более насыщенного вкуса имбиря добавьте в тесто щепотку молотого свежего имбиря. Апельсиновый сок можно заменить апельсиновым ликёром, если вы хотите получить более взрослое и ароматное сочетание.