Быстрый чаудер из кукурузы – это замечательный способ быстро приготовить вкусное и сытное блюдо, особенно в летний период. Благодаря своей простоте и скорости приготовления он станет отличным вариантом для повседневного меню или легкого ужина.
Ингредиенты
- 1 банка консервированной кукурузы (400 г)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 ст. ложка муки
- 2 стакана куриного или овощного бульона
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~180 ккал на порцию | 2-3 | 20 минут |
Приготовление
- В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте луковицу и жарьте до мягкости (5 минут).
- Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- Всыпьте муку и перемешайте с овощами, жарьте 1 минуту.
- Постепенно вливайте бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Добавьте консервированную кукурузу, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 5-7 минут.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Вы можете добавить в чаудер другие овощи по вкусу, например, морковь, сладкий перец или фасоль. Для более пикантного вкуса добавьте немного острого соуса или хлопков чили.
