Эти быстрые шоколадные маффины — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусной выпечкой без лишних хлопот. Они готовятся за считанные минуты, а их невероятный шоколадный аромат наполнит ваш дом приятными нотками.
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки;
- ½ стакана сахара;
- ¼ стакана какао-порошка;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- ½ чайной ложки соли;
- ¾ стакана молока;
- ⅓ стакана растопленного сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 190°C. Смажьте формочки для маффинов маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Постепенно добавьте мокрые ингредиенты в сухие, перемешивая до однородности. Не перебивайте тесто!
- Разлейте тесто по формочкам для маффинов примерно на две трети объема.
- Выпекайте маффины 18-20 минут, или пока деревянная шпажка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой.
- Остудите маффины в формочках в течение 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте темный какао-порошок. Маффины можно украсить сахарной пудрой или глазурью.
