Эти вкусные и ароматные шоколадно-кофейные кексы — идеальный способ побаловать себя любимым лакомством в любое время дня. Простой рецепт, быстрая подготовка и невероятно нежный вкус – все это делает эти кексы настоящим фаворитом среди сладкоежек!
Ингредиенты для Шоколадно-кофейных Кексов
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка крепко заваренного кофе
| Калорийность | ~250 ккал на штуку |
|---|---|
| Порций | 12 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Шоколадно-кофейных Кексов
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, соду и соль.
- В другой миске взбейте молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до однородности.
- Влейте крепко заваренный кофе в тесто и перемешайте.
- Разлейте тесто по формочкам для кексов, заполнив их примерно на 2/3.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 18-20 минут или до золотистого цвета.
Для еще более насыщенного вкуса добавьте в тесто по 1/2 чайной ложки молотого корицы и мускатного ореха. А если любите глазурь, то кексы можно украсить кремовой глазурью.
