Быстрые банановые панкейки – это идеальный завтрак для тех, кто ценит время и вкус. Простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов поможет вам приготовить пышные и ароматные панкейки за считанные минуты.
Ингредиенты
- 1 спелый банан
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В миске размять банан вилкой до однородной массы.
- Добавить яйцо и перемешать.
- Просеять муку, разрыхлитель и соль в отдельной емкости.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая лопаткой до образования однородного теста. Не переусердствуйте с замешиванием.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Налить по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду для каждого панкейка.
- Жарить панкейки с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Для более пышных панкейков добавьте 1 столовую ложку молока к тесту. Если у вас нет разрыхлителя, можно заменить его 1/4 чайной ложки соды. Панкейки вкуснее всего есть горячими с топпингом по вашему вкусу.
