Быстрое варенье из яблок – это простой и вкусный способ сохранить летние яблоки на зиму. Этот рецепт не требует много времени и усилий, а результат стоит того! Идеально подходит для тостов, оладий или просто как самостоятельное лакомство.
Ингредиенты
- 1 кг яблок
- 500 г сахара
- 1 литр воды
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | ~280 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | ~6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками.
- В кастрюлю влить воду, добавить сахар и довести до кипения, помешивая.
- Добавить яблоки к сиропу и варить при слабом кипении 20-25 минут, периодически помешивая, пока яблоки не разварятся.
- По желанию добавить сок одного лимона для яркости вкуса.
- Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам, плотно закрываем крышками и переворачиваем вверх дном до полного остывания.
Для более густого варенья можно добавить 1-2 столовые ложки пектина. Также можно экспериментировать с добавками: корицей, гвоздикой или кусочками лимона.
