Песочное тесто – основа для многих вкуснейших пирогов, тортов и рулетов. А если оно получается быстро и просто, то это вдвойне приятно! Сегодня мы поделимся с вами рецептом песочного теста, которое готовится всего за несколько минут.
Ингредиенты для быстрого песочного теста
- 150 г муки
- 75 г холодного сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал/100г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление быстрого песочного теста
- Муку просеять.
- Холодное сливочное масло нарезать мелкими кусочками и смешать с мукой.
- Добавить сахар и соль, быстро перемешать руками или вилкой до образования крошки.
- Вбить яйцо, нежно соединить все ингредиенты в тесто.
- Сформировать шар из теста, завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Готовое песочное тесто можно раскатывать в пласт и использовать для выпечки пирогов, тартов, корзиночек. Если тесто получилось слишком мягким, добавьте немного муки.
