Быстрое песочное тесто — это настоящий спаситель для всех, кто любит сладкую выпечку, но не хочет тратить много времени на приготовление. Оно получается очень нежным и хрустящим, а благодаря простоте в приготовлении его может освоить даже начинающий кондитер.
Ингредиенты для быстрого песочного теста
- 150 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 100 г сахарной пудры
- 200 г муки
- 1/2 ч. л. соли
| Калорийность | ≈ 400 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление быстрого песочного теста
- В большой миске смешайте сливочное масло и сахарную пудру до получения светлой кремовой массы. (5 минут)
- Добавьте муку и соль, хорошо перемешайте лопаткой до образования мягкого теста. Не переусердствуйте с замесом, тесто должно быть немного липким.
- Сформируйте шар из теста, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Важно: Чтобы тесто получилось максимально рассыпчатым, не перемешивайте его слишком долго после добавления муки. Также помните, что холодное масло – залог хорошего результата.
Отличный пост! Просто хорошее напоминание о том, как быстро можно приготовить песочное тесто, когда нужно срочно угостить гостей или просто побаловать себя свежей выпечкой. Спасибо за простой и понятный рецепт!