Любите сюрпризы? Тогда этот рецепт для вас! Быстрое печенье с начинкой — идеальный способ порадовать себя и близких. Готовится оно невероятно просто, а вкусовые ощущения не оставят равнодушным никого.
Ингредиенты: Печенье с сюрпризом
- 100 г сливочного масла;
- 50 г сахара;
- 1 яйцо;
- 150 г муки;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- Ваша любимая начинка (шоколад, джем, варенье)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 штук |
| Время приготовления | 20 минут + время для охлаждения |
Приготовление: Печенье с сюрпризом
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске взбейте масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте яйцо и перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в миску с жидкой частью теста, замешивайте до получения однородного мягкого теста.
- Сформируйте маленькие шарики из теста (примерно 1 ст.л.)
- В каждую часть теста сделайте углубление и поместите небольшую порцию начинки.
- Защипните края, чтобы начинка не вытекла во время выпечки.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Остудите печенье на решетке.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванилин или корицу. Экспериментируйте с разными видами начинки — джемом, вареньем, шоколадом, орехами! Печенье с сюрпризом станет отличным десертом к чаю или кофе.
