Это кокосовое печенье – настоящая находка для тех, кто следит за своей фигурой и питанием, но не хочет отказываться от вкусного лакомства. Без муки, с минимальным количеством ингредиентов и невероятно быстрым приготовлением, оно станет любимым десертом всей семьи!
Ингредиенты
- 100 г кокосовой стружки;
- 50 г сливочного масла;
- 2 ст. ложки меда;
- 1 яйцо;
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | ~ 12 штук |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В миске смешайте размягченное сливочное масло и мед до однородной массы.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- Всыпьте кокосовую стружку и тщательно замесите тесто.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте печенье 12-15 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.
- Остудите печенье на противне перед подачей.
Важно использовать качественную кокосовую стружку. Она должна быть свежей и иметь приятный аромат. Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку ванильного экстракта в тесто.
Интересно!