Быстрая паста с соусом из шпината – это простой и вкусный рецепт, который готов всего за 20 минут. Он идеально подходит для тех случаев, когда вы хотите приготовить ужин быстро и без лишних хлопот. Соус из шпината получается нежным, ароматным и насыщенным, а сама паста – мягкой и послушной.
Ингредиенты
- 300 г пасты
- 200 г шпината
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл сливок
- 50 г пармезана
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, разогреть оливковое масло в сковороде. Добавить измельчённый чеснок и обжарить 30 секунд.
- Добавить шпинат и жарить до мягкости (около 2 минут).
- Влить сливки, посолить, поперчить. Довести до кипения и варить 1 минуту.
- Слить пасту и добавить её в сковороду с соусом. Перемешать.
- Посыпать тертым пармезаном.
Для более кремового соуса можно добавить немного растительного масла или бальзамического уксуса. Также можно экспериментировать с добавками: добавить к шпинату грибы, томаты, кунжутные семечки или другие любимые ингредиенты.
