Быстрая паста с грибами — это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить за 20 минут. Он идеально подходит для тех, кто хочет быстро и вкусно поесть. В нем сочетаются сочные грибы, ароматный чеснок и свежая зелень.
Ингредиенты
- 300 г спагетти
- 250 г грибов (шампиньоны, вешенки)
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 3 ст. л. оливкового масла
- 50 мл белого вина (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
- Рубленая петрушка для украшения
| Калорийность | ~450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварить спагетти в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, мелко порубить грибы и лук. Чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить грибы и чеснок, жарить на среднем огне 5-7 минут, пока не зарумянятся.
- Если используете вино, добавить его в сковороду и протушить в течение 2-3 минут.
- Присолить и поперчить по вкусу.
- Добавить отваренную пасту в сковороду с грибами, перемешать.
- Украсить рубленой петрушкой и подавать горячим.
Грибы можно заменить другими овощами по вкусу. Например, хорошо подойдут брокколи, цветная капуста или сладкий перец. Для более насыщенного вкуса в пасту можно добавить немного пармезана.
