Быстрая кукурузная каша с курицей

Кукурузная каша с курицей

Быстрая кукурузная каша с курицей – это простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 15-20 минут. Оно идеально подходит для быстрого ужина или завтрака, а также для тех случаев, когда хочется чего-то легкого и питательного.

Ингредиенты

  • Кукурузная крупа – 1 стакан
  • Вода – 2 стакана
  • Филе курицы – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки
  • Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Калорийность ≈ 300 ккал/порция
Порций 2-3
Время приготовления 15-20 минут

Приготовление

  1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками, лук и морковь – полукольцами.
  2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистого цвета. Добавить лук и морковь, обжаривать еще 5 минут.
  3. Добавить кукурузную крупу в кастрюлю, перемешать с курицей и овощами.
  4. Влить 2 стакана воды, посолить, поперчить по вкусу. Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и варить под крышкой 10-12 минут, помешивая время от времени, пока каша не впитает всю жидкость.
  5. Готовую кашу украсить свежей зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу немного сливочного масла или сметаны. Курицу можно заменить на другую птицу, например, индейку. Также в кашу можно добавить другие овощи по вкусу, например, болгарский перец, помидор или зеленый горошек.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий