Быстрая индейка карри

Индейка карри

Эта быстрая индейка карри идеально подходит для тех, кто ценит вкусные и сытные ужины без лишних усилий. Готовится она за считанные минуты, а насыщенный аромат специй не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты для Быстрой Индейки Карри

  • 500 г филе индейки
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка карри в порошке
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1/2 чайной ложки имбиря
  • 400 мл кокосового молока
  • 150 мл куриного бульона
  • соль и черный перец по вкусу
  • свежая зелень (кориандр, петрушка) для украшения
Калорийность ~ 300 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 25 минут

Приготовление Быстрой Индейки Карри

  1. Порезать филе индейки небольшими кубиками. Луковицу и чеснок мелко нарезать.
  2. В разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла обжарить лук до мягкости (5 минут).
  3. Добавить к луку чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
  4. Добавить карри, куркуму, имбирь и обжаривать 1 минуту, постоянно помешивая.
  5. Влить кокосовое молоко и куриный бульон, довести до кипения. Добавить индейку.
  6. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, пока индейка не станет мягкой.
  7. Посолить, поперчить по вкусу. Украсить свежей зеленью.

Для более насыщенного вкуса используйте кокосовое молоко в брикетах и смешивайте его с небольшим количеством воды перед добавлением в сковороду. Если любите острую пищу, добавьте в блюдо чили флейк или перец халапеньо.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий