Бузара из омаров — это роскошное блюдо, которое покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Идеально подходит для праздничного стола или особого вечера, бузара из омаров удивит ваших гостей своим изысканным вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты
- Омары свежие — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Томатный соус — 2 ст.л.
- Белое вино сухое — 100 мл
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Омаров почистить, отделить мясо от панциря. Мясо омаров нарезать на кусочки.
- Лук и чеснок мелко измельчить.
- В большой сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и чеснок, обжарить до мягкости.
- Добавить томатный соус, белое вино, соль и перец. Довести до кипения.
- Влить в сковороду кусочки омарового мяса, тушить на медленном огне 5-7 минут, чтобы мясо пропиталось ароматом соуса.
- Подать бузару из омаров горячим, украсив свежей зеленью.
Омары — очень деликатесное блюдо. Важно использовать свежих омаров с твердым и ярким цветом панциря. Перед приготовлением обязательно убедитесь, что омары живые.
