Бутерброды со скумбрией и лимоном — это простой, сытный и вкусный рецепт, который идеально подойдет для легкого перекуса или завтрака. Благодаря сочетанию нежного вкуса скумбрии, свежего цитрусового аромата и хрустящего хлеба, эти бутерброды станут настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- Скумбрия консервированная в масле — 200 г
- Хлеб белый или черный — 4 ломтика
- Лимон — 1 шт.
- Укроп свежий — небольшой пучок
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ≈250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Скумбрию из банки вынуть, размять вилкой.
- Лимон натереть zest (только цедру), а затем выдавить сок.
- Укроп мелко порубить.
- В миску с рыбой добавить лимонный сок и zest, укроп, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Хлеб слегка подсушить на сковороде или в toaster’e.
- На хлебную основу выложить скумбрию.
Для более изысканного вкуса можно добавить на бутерброды немного сливочного масла или сметаны. Скумбрию перед приготовлением можно также слегка обжарить на сковороде с маслом, чтобы придать ей более выраженный вкус.
