Бутерброды с пастой из авокадо и яичницей – это сытное, питательное и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака, обеда или даже ужина. Авокадо придает бутербродам кремовую текстуру и богатый вкус, а яичница добавляет белковый заряд и яркую нотку.
Ингредиенты
- 2 авокадо
- 4 яйца
- 4 ломтика цельнозернового хлеба
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Листья салата (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Размять авокадо вилкой в миске, посолить и поперчить.
- Поджарить хлеб до золотистого цвета.
- Сварить яйца вкрутую.**
- Положить на каждый ломтик хлеба порцию пасты из авокадо. **
- Разрезать сваренные яйца пополам и положить их сверху на пасту из авокадо. **
- Украсить листья салата (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в пасту из авокадо немного лимонного сока, чили или мелко нарезанный красный лук. А вместо цельнозернового хлеба можно использовать тосты или ржаной хлеб.
