Бутерброды с картофелем — это простой и вкусный рецепт, который отлично подходит для завтрака, перекуса или легкого обеда. Картофель можно использовать в различных вариациях: от жареного до варёного и тушеного.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Хлеб — по желанию
| Калорийность | ~250 ккал |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и отварить до готовности.
- Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Яйца взбить с солью и перцем, добавить к луку и готовить еще 5 минут.
- Отваренный картофель размять вилкой. Добавить туда яично-луковую смесь и перемешать.
- На хлеб выложить картофельную смесь и наслаждаться!
Для более насыщенного вкуса можно добавить в картофельную массу мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка), а также использовать различные сорта картофеля — от белого до красного.
