Бургеры из тунца – это легкий и вкусный вариант для быстрого обеда или ужина. Они богаты белком, а благодаря травяному майонезу получаются невероятно сочными и ароматными.
Ингредиенты
- 3 банки тунца в собственном соку
- 1 луковица
- 2 столовые ложки хлебных крошек
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Для травяного майонеза:
- 100 г майонеза
- 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки
- 1/2 чайной ложки сушеного укропа
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Хлеб для бургеров
- Салаты, помидоры и другие любимые начинки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сначала приготовьте травяной майонез: смешайте в небольшой миске майонез, петрушку, укроп, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- В большой миске разомните тунца вилкой, удалив косточки. Добавьте к нему мелко нарезанную луковицу, хлебные крошки, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Формируйте из тунцовой смеси 4 котлеты среднего размера.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон по 3-4 минуты, пока они не приобретут золотистую корочку и не проварятся.
- Согрейте хлеб для бургеров.
- Соберите бургеры: намажьте нижнюю часть булочки травяным майонезом, положите котлету из тунца, добавьте ваши любимые начинки и закройте верхней частью булочки.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного мелко нарезанного лука или чеснока. Также экспериментируйте с различными начинками для бургеров – помидоры, огурцы, листья салата, сыр и другие ваши любимые ингредиенты.
