Теплый салат с куриным филе и овощами – это легкое, сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для любого случая. Его можно приготовить быстро и просто, а разнообразие ингредиентов позволит вам экспериментировать с вкусами.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Помидоры — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить до готовности (примерно 15-20 минут). Остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Помидоры, болгарский перец, лук и морковь нарезать соломкой.
- Обжарить овощи в оливковом масле до мягкости (примерно 10 минут).
- В миске смешать куриное филе с обжаренными овощами.
- Заправить салат солью, перцем и лимонным соком.
- Посыпать свежей зеленью.
Для более пикантного вкуса можно добавить к салату немного острого перца или горчицы. Также вместо оливкового масла можно использовать другой растительный жир, например, подсолнечное.
