Бургеры — это универсальное блюдо, которое можно приготовить на любой вкус. В этом рецепте мы предлагаем вам попробовать необычную вариацию: бургера из говядины с маслинами и авокадо. Сочетание соленой маслин, нежного авокадо и ароматного мяса создаст невероятно вкусный и сытный бургер.
Ингредиенты для бургеров
- Говяжий фарш — 500 г
- Хлебные булочки для бургеров — 4 шт.
- Маслины без косточек — 1/2 стакана
- Авокадо — 2 шт.
- Сыр чеддер — 80 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 450-500 ккал | 4 порции | 30 минут |
Приготовление бургеров
- 10 минут: Мелко порубите лук и обжаривайте на растительном масле до золотистого цвета.
- 5 минут: В фарш добавьте соль, перец по вкусу, обжаренный лук и половину маслин без косточек. Тщательно перемешайте.
- 8-10 минут: Сформируйте из фарша 4 котлеты толщиной около 1,5 см. Обжаривайте их на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности (примерно по 4 минуты с каждой стороны).
- 5 минут: Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и извлеките мякоть. Слегка размятите вилкой.
- 2-3 минуты: Нагрейте гриль или сковороду для бургеров. Положите булочки на гриль и подрумяните их снаружи.
- Собирайте бургера, выкладывая котлету на нижнюю часть булочки, сверху — авокадо, сыр чеддер и оставшиеся маслины.
Для более пикантного вкуса попробуйте добавить немного острого соуса к бургерам. Вы также можете использовать другие виды сыра, например моцарелла или пармезан. Авокадо можно заменить другим мягким сыром, но вкус будет отличаться.
Мотивирует.
Звучит очень аппетитно! Надо будет поискать рецепт и проверить, насколько реально так много ингредиентов уместить в один бургер.