Бургер с ростбифом – это утонченное сочетание сочного, ароматного мяса и свежих ингредиентов в мягкой булочке. Этот рецепт станет отличным вариантом для праздничного обеда или романтического ужина.
Ингредиенты для бургера с ростбифом
- 500 г ростбифа
- 4 булочки для бургеров
- 1 большая луковица, нарезанная кольцами
- 2 помидора, нарезанных тонкими ломтиками
- 3-4 листа салата латук
- 100 г сыра чеддер
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
| Калорийность | ≈ 600 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление бургера с ростбифом
- Нагрейте гриль или сковороду на среднем огне. Посолите и поперчите ростбиф, обжарьте его 4-5 минут с каждой стороны для получения желаемой степени прожарки.
- Пока готовится мясо, приготовьте луковые кольца. Обжаривайте их на растительном масле до золотистого цвета около 10 минут.
- Разогрейте булочки на гриле или в тостере.
- На нижнюю часть булочки выложите лист салата, сверху положите ростбиф, затем помидор, лук и сыр чеддер.
- Накройте верхом булочкой и подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса, ростбиф можно мариноваться в смеси из соевого соуса, горчицы и тимьяна на протяжении нескольких часов. Также не бойтесь экспериментировать с другими ингредиентами: добавьте к бургерам авокадо, печеный красный лук или сладкий перец.
