Этот рецепт порадует вас невероятной вкусовой комбинацией сочных котлет, ароматных грибов и хрустящего лука. Готовится он легко и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для бургера с грибами и хрустящим луком
- 500 г говядины (для котлет)
- 1 луковица
- 200 г шампиньонов
- 3 булочки для бургера
- салатный лист
- томат
- сыр (по вкусу)
- масло растительное
- соль и перец по вкусу
- специи для котлет по вкусу
| Калорийность | ~500 ккал на порцию |
| Порций | 3 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление бургера с грибами и хрустящим луком
- 10 мин: Измельчить лук, порезать шампиньоны. Посолить и поперчить говядину, добавить специи для котлет. Формировать из говядины котлеты (толщиной около 1.5 см). Обжарить котлеты с обеих сторон на сковороде с маслом до готовности (примерно 5-7 минут).
- 5 мин: На той же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить шампиньоны и продолжать жарить до мягкости.
- 2 мин: Разогреть духовку до 180°C. Булочки разрезать пополам, подсушить в духовке (примерно 2-3 минуты).
- 5 мин: На нижнюю часть булочек выложить салатный лист, котлету, грибы с луком, ломтик томата и сыр. Накрыть верхней частью булочки.
Совет: для более хрустящего лука можно его обжарить в кляре или использовать панировочные сухари. Для необычного вкуса попробуйте добавить в котлеты измельченные специи, например, куркуму или кориандр.
