Бургер с говяжьей котлетой и утиным паштетом – это необычное сочетание вкусов, которое покорит любителей изысканной кухни. Сочные котлеты из говядины идеально дополняются нежным и ароматным утиным паштетом, создавая поистине гастрономическое удовольствие.
Ингредиенты
- Говядина (для котлет) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Утиный паштет (готовый) — 100 г
- Хлебные булочки для бургеров — 4 шт.
- Салат листья салата — по вкусу
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр чеддер (или ваш любимый) — по вкусу
| Калорийность | ~600 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Подготовка котлет: Измельчить говядину в фарш, добавить измельченный лук, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать. Формировать котлеты толщиной около 1.5 см.
- Обжарить котлеты на раскаленной сковороде с маслом до готовности (примерно по 5 минут с каждой стороны).
- Приготовление бургеров: Слегка разогреть булочки в тостере или духовке. На нижнюю половинку булочки выложить листья салата, затем котлету, утиный паштет, ломтики помидора и сыр чеддер.
- Накрыть верхней половиной булочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к паштету немного свежей зелени, например, укроп или петрушку. Также стоит обратить внимание на свежесть и качество мяса для котлет – это важный фактор для получения сочного и вкусного результата.
