Тайские бургеры — это не просто вкусный перекус, но и настоящий праздник для вашего вкусового рецептора. Сочетание пряностей, свежих овощей и сочного мяса создает неповторимый аромат и вкус, который перенесет вас в жаркие тропические земли.
Ингредиенты для тайских бургеров
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. л. кокосового молока
- 1 ст. л. рыбного соуса
- 1 ч. л. имбиря, молотого
- 1/2 ч. л. красного перца чили (по вкусу)
- Соль и белый перец по вкусу
- 5 булочек для бургеров
- Листья салата латук
- Помидоры, нарезанные кружочками
- Огурцы, нарезанные тонкими ломтиками
- Соус песто
| Калорийность | 450 ккал |
|---|---|
| Порций | 5 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление тайских бургеров
- В большой миске смешайте говяжий фарш, луковицу, чеснок, кокосовое молоко, рыбный соус, имбирь, чили, соль и белый перец. Хорошо перемешивайте до получения однородной массы.
- Разделите фарш на 5 равных частей и сформируйте котлеты толщиной около 1,5 см.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны, до готовности.
- Подогрейте булочки для бургеров в тостере или на гриле.
- Наполните булочки листьями салата латук, котлетами, помидорами, огурцами и соусом песто.
Вместо говяжьего фарша можно использовать куриный или свиной. Для более яркого вкуса добавьте в фарш тертый кокос. Не бойтесь экспериментировать с различными соусами и начинкой!
