Бургер-гриль с говядиной и камамбером – это изысканное сочетание вкусов, где сочность мяса и ароматный сыр плавно переплетаются с хрустящим хлебом. Этот рецепт порадует гурманов и всех, кто ценит качественную еду.
Ингредиенты для бургера-гриля с говядиной и камамбером
- Говяжий фарш – 500 г
- Хлеб для бургерных булочек – 4 шт.
- Сыр камамбер – 200 г
- Помидоры – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
- Соль, перец, специи для мяса – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление бургера-гриля с говядиной и камамбером
- Подготовка фарша: смешать говяжий фарш с солью, перцем и любыми другими специями по вкусу.
- Формирование котлет: сформировать из фарша 4 одинаковые котлеты толщиной около 1,5 см.
- Обжарка котлет: разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты с обеих сторон до готовности (по времени примерно 5-7 минут с каждой стороны).
- Подготовка соуса: по желанию приготовить соус для бургера.
- Нарезка овощей: нарезать помидоры и лук кольцами.
- Поджаривание булочек: слегка поджарить булочки на сковороде или в тостере.
- Сборка бургеров: положить котлету на нижнюю часть булочки, добавить слой сыра камамбера (он должен плавиться), помидоры, лук и зелень по вкусу. Накрыть верхней частью булочки.
Важно правильно выбрать сыр: для бургера подходит мягкий камамбер с белой плесенью, который при нагревании хорошо плавится. Можно экспериментировать с другими сырами – например, с чеддером или бри.
