Бургер Апдайк — это сочетание сочного говяжьего котлета, хрустящего картофеля фри и пикантного соуса. Этот рецепт покорит вас своей простотой приготовления и невероятным вкусом.
Ингредиенты для бургера Апдайк
- Говядина (для котлет) — 500 гр
- Хлебные булочки для бургеров — 4 шт.
- Сыр чеддер — 80 гр
- Огурцы свежие — 1 шт.
- Томаты — 2 шт.
- Картофель фри (замороженный) — 500 гр
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~600 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление бургера Апдайк
- Готовим котлеты: Измельчите говядину, добавьте соль и перец по вкусу. Формируйте из фарша небольшие котлеты. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до готовности (примерно 5-7 минут с каждой стороны).
- Готовим картофель фри: Размораживаем картофель фри, затем обжариваем его в большом количестве горячего растительного масла до золотистой корочки (около 10-12 минут). Сливаем излишки масла.
- Собираем бургеры: На нижнюю часть булочек выложите котлету, сверху добавьте сыр чеддер, ломтики огурца и помидора. Накройте верхней частью булочки.
Для более пикантного вкуса можно добавить в котлеты небольшое количество специй, например, паприку или кориандр. Также вместо обычного картофеля фри можно использовать sweet potato fries (картофель-сладкий).
