Булочки с сыром и сахаром — это невероятно вкусные и нежные булочки, которые станут прекрасным дополнением к чаю или кофе. Идеальны для сладкоежек любого возраста, а простота приготовления удивит даже самых занятых хозяек.
Ингредиенты для булок с сыром и сахаром
- Мука – 300 г
- Молоко – 150 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 50 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
- Сыр твердый – 100 г
- Сливочное масло для смазывания
| Калорийность | 350 ккал/шт. |
|---|---|
| Порции | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление булок с сыром и сахаром
- В теплое молоко добавить сахар, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
- Добавить яйцо и тщательно взбить венчиком до однородной массы.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая. Замесить мягкое, эластичное тесто.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Тесто разделить на 12 равных частей.
- Каждую часть скатать в шар и слегка сплюснуть. Посыпать тертым сыром.
- Выложить булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смазать булочки растопленным сливочным маслом.
- Выпекать 20-25 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт. Сыр для булочек лучше выбирать твердый с высокой степенью жирности – он будет таять во время выпечки и создавать рассыпчатую текстуру.
