Булочки с печеными помидорами и чесноком – это простой, но невероятно вкусный рецепт, который отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание сладких запеченных томатов, ароматного чеснока и мягкой булочки создает неповторимое сочетание вкусов.
Ингредиенты
- 500 г готового дрожжевого теста
- 4 средних помидора
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 столовая ложка свежей зелени ( optional)
| Калорийность | ~ 250 ккал на булочку |
|---|---|
| Порций | 8-10 булок |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка томатов и чеснока: Помидоры разрезать на половинки, удалить сердцевину. Чеснок очистить и мелко порубить.
- Запекание овощей: Противень застелить пергаментной бумагой, выложить помидоры и чеснок. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Формовка булок: Готовое дрожжевое тесто разделить на 8-10 частей. Каждую часть раскатать в круг или овал и выложить на противень с пергаментной бумагой.
- Наполнение булок: На каждую булочку положить по 1-2 ломтика запеченного помидора, немного чеснока и сбрызнуть оливковым маслом.
- Выпечка: Булочки выпекать в разогретой до 190°C духовке 15-20 минут, пока не зарумянятся.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к запеченным помидорам немного сахара и сушеной зелени. Булочки подавать теплыми, украсив свежей зеленью.
