Булочки с кремом — это классическое блюдо, которое покоряет своей простотой и нежностью. Тесто, мягкое и воздушное, идеально сочетается с сладким и густым кремом. Это десерт, который понравится как детям, так и взрослым.
Ингредиенты для булок с кремом
- 500 г муки
- 15 г сухих дрожжей
- 2 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 300 мл теплого молока
- 50 г сливочного масла
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал/булочка |
|---|---|
| Порций | 12 булок |
| Время приготовления | 1.5 часа |
Приготовление булок с кремом
- В теплой воде растворить дрожжи, добавить 1 ст. л сахара и оставить на 10 минут.
- Муку просеять, смешать с остальным сахаром и солью.
- Добавить к муке дрожжевую смесь, яйцо, теплое молоко и растопленное масло. Замесить тесто до гладкости (около 10 минут).
- Накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
- Тесто обмять, разделить на 12 частей и сформировать из них шарики.
- Разложить шарики по противню, застеленному пергаментом. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для крема можно использовать любой любимый рецепт. Например, крем-чиз или ванильный сгущенка. Важно дать булкам остыть перед нанесением крема, чтобы он не растекся. Украсить булки можно по желанию: свежими ягодами, шоколадной крошкой или сахарной пудрой.
